新上市的高要罗氏虾。中青报·中青网记者 林洁/摄
肇庆市高要区副区长黄兴荣介绍，高要区淡水养殖资源丰富，作为“中国罗氏沼虾之乡”，罗氏沼虾养殖始于20世纪80年代末，在30多年的发展过程中，已经形成“茜草+温棚”的独特养殖模式，建成集罗氏沼虾种苗生产、成虾养殖、流通加工等一体的全产业链，全区罗氏沼虾养殖达10万亩，产量超4万吨，产值超32亿元，养殖产量和产值占广东省的70%、全国50%以上。
尽管高要罗氏沼虾是广东省名特优农产品品牌、粤字号农产品以及全国著名水产品牌，养殖罗氏虾已经成为高要广大农户增收致富的重要途径之一。但是，销售却成了老大难的问题。
于是，毕业后在银行工作了几年的梁光铖选择返乡创业了。他通过创办“合作社+基地+农户”的产业化经营模式，大力发展罗氏虾养殖，为周边农户提供虾苗、饲料及技术指导等支持。合作社自有罗氏虾养殖面积达1200亩，年出虾量约100万斤，罗氏虾年产值近4000万元。
此后，梁光铖便带领合作社拓展互联网销售渠道， 借助美团买菜这类即时零售平台的力量，将高要罗氏虾销售到广州、深圳、佛山等地“大市场”，打响高要罗氏虾品牌知名度的同时，也进一步提升了销量。“罗氏虾消费需求的提升，也带动了上游养虾的积极性，最大的变化是罗氏虾不愁卖了。”他说。
“养虾致富有奔头，越来越多年轻人也选择返乡从事养虾相关行业。”00后梁泳深的家乡在广东省肇庆市高要区荔枝村，他从广东海洋大学水产养殖相关专业毕业后，选择回村从事“水产养殖技术员”工作，并取得了职业人才技能证书。
梁泳深表示，他是镇上的第一位“00后技术员”。从小看到父母养虾日夜操劳，而自己可以更多地通过科学技术养虾，希望帮助到像父母辈一样的虾农。平常他的工作就是帮助村民解决养虾过程中的一些技术问题，如种苗、饲料、水质、病害、产量等，由于常年奔波于村里的虾塘，风吹日晒，梁泳深皮肤黝黑，他笑称“别人做白领，我做黑领”。
虾农正在筛选刚打捞上来的罗氏沼虾。中青报·中青网记者林洁/摄
目前，肇庆市高要区从事罗氏沼虾养殖户超3800户，从业人员超6700人，户均年纯收入达14万元。肇庆市高要区农业农村局局长吴桂清表示，随着乡村振兴全面推进、数字农业大力建设，具备经营特长、文化水平等综合素质高的年轻人返乡创业，变身“新农人”，在乡村产业发展、带动农民增收等方面带来了新理念、新技术、新模式，为产业振兴注入了新活力。
黄兴荣透露，今年高要推进“新农人”培育计划，通过“新农人”带动，以“百里侨乡、虾米桂香”乡村振兴示范带大环线以及11条镇级乡村振兴示范带为纽带，串联发展罗氏沼虾、肉桂、生猪、大米、活羊5条全产业链，推动一二三产业融合发展。
00后新农人梁泳深。王一强/摄
来源：中国青年报客户端