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溜达鸡变风干鸡 串起生态致富链

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-29  浏览次数:868
核心提示:  近日,在二师二二三团园三连职工邱家凤的苹果园里,五黑鸡成群结队,有的追逐嬉戏、有的低头觅食,随着邱家凤咕咕咕的召唤声,数千羽鸡从果园四面
   近日,在二师二二三团园三连职工邱家凤的苹果园里,五黑鸡成群结队,有的追逐嬉戏、有的低头觅食,随着邱家凤“咕咕咕”的召唤声,数千羽鸡从果园四面八方聚拢而来,场面十分热闹。

  邱家凤有8年的养殖经验,她有想法、能吃苦、肯钻研、敢尝试,凭借一股子拼劲,将养鸡产业做大做强,成为连队数一数二的养鸡大户。

  “我目前养殖了5000余羽鸡,散养在果园里,树下的杂草、虫子等就是鸡的食物,减少了饲料投喂,鸡刨食还有松土效果,鸡的粪便可以为果树提供天然肥料。”邱家凤介绍,因为散养,鸡的活动空间大,每天在果园溜达,使得其肉质紧实、味道鲜美,备受消费者青睐。

  为了延长果园鸡产业链,拓宽职工群众增收渠道,园三连党支部积极探索发展路径,带领职工群众前往安徽、伊犁、四师可克达拉市等地学习先进的养殖技术和经验。了解到风干鸡的市场前景广阔,连队党支部便鼓励邱家凤发挥带头作用,引进风干鸡制作设备,建设加工间,推进生态良性循环,实现多元增收。

  “我们将果园散养的土鸡用多种秘制调味料腌制,随后进行风干,最后用蒸箱高温蒸熟,制成咸鲜入味、越嚼越香的风干鸡,整个制作流程不使用任何添加剂,利用真空包装保存,加热即可食用。”邱家凤说,“从养殖、加工到销售,连队给予我很多帮助,周边县市的超市和酒店是我的第一批供应对象,连队还将风干鸡作为旅游特产大力推荐,我有信心把这份事业越做越大。”

  来自库尔勒市的游客黄欣欣说:“这里的风干鸡色泽金黄、风味独特、回味悠长,全家人都非常喜欢吃,我已经购买很多次了。”

  树上结果、林下养鸡、加工销售,邱家凤依靠种养加工“一条龙”,走出了一条“生态优先,绿色发展”的新路子。谈及未来计划,邱家凤说:“我将学习电商技能,依托电商平台,拓宽销售渠道,增加销量,积极为连队职工提供家禽养殖技术和鸡苗,待养殖户饲养的鸡苗长大后,我以保底价格回收,保障养殖户收益,实现共同致富。”

  产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来,二二三团积极探索生态养殖新模式,鼓励职工群众发展“林下有禽、树上有果、禽果双收”的林下经济,培育新的经济增长点,实现了林地、养殖和生态三重效益,有效增加了连队经济和职工收入。

  二二三团园三连党支部书记朱海峰说:“接下来,我们将充分利用职工生态养殖和种植经验,进一步探索可复制、可推广的生态养殖发展模式,加强种植、养殖技术培训指导,打造林下经济示范基地,让职工群众的腰包越来越鼓、生活越来越好。”

 
 
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