土鸡就是本地鸡，也叫作草鸡、笨鸡等。它是没有经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或者结合粗饲喂养而成;土鸡成熟的时间比较晚，而且受季节的影响大;土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要会受营养、温度和光照的影响。
控制蚊虫，预防鸡痘，鸡痘是鸡的一种高度接触性传染病，在秋季最容易流行，应按照兽医师的要求进行预防或治疗;预防其他疾病，及时清除带有病毒的鸡粪、死鸡，做好消毒工作;增加人工补光，补足每天16小时的光照，以保证产蛋率。
加湿的方法有两种，可以选择人工在养鸡场的地面和墙面喷洒清水，这样可以增加空气中的含水量。也可以采用工具将水放置在鸡舍内，以此使空气中的湿度达到相应的标准。